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大豆の甘みと乳味をたっぷり味わってください。
南信州(長野県飯田市)で、5世代に渡り引き継がれた、伝統のお豆腐。
その伝統技法の低圧自然搾乳でしか出せないこの味。
中央アルプスの地下水を汲み上げて、おとうふ作りに使用しています。
苦味のない、そしてさわやかな甘みのある、おいしい豆腐です。
大豆のおいしさを存分に漉(こ)し出した「豆漉」とうふ。
是非ご賞味ください。
お店でお使いになる方は、別途お見積いたします。
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